Empezar preparando el aliño mezclando todos los ingredientes en un procesador de alimentos o batidora. Reservar.

Cortas las manzanas y los rabanitos con piel en finas láminas. Pelar las zanahorias y cortar con el pelador en finas tiras alargadas.

Montar la ensalada poniendo en la base las manzanas, los rábanos las tiras de de zanahoria. Poner el aliño y terminar con hojas de perejil y semillas de sésamo.